-
Pseudo-tiramisu Sacrum Calorie torta
A legutolsó tortámat ősi apokrif recept szerint készítettem, amely a III. század elején vértanúhalált halt Szent Kalória látomása alapján hagyományozódott az utókorra. A szentünkről annyit érdemes tudni, hogy szegényt a gaz és pogány rómaiak Colosseumban halálra hizlalták a vérszomjas csőcselék szeme láttára. Gyülekezete azonban tovább vitte jámbor hölgy hírnevét és receptjeit, amelyek alapján készített sütikkel megörvendeztette a Tiberis partján kocogó római polgárokat, mígnem egy rosszul időzített szalmonella és számos végigfosott tóga felkeltette a gyanút az ókeresztény klub iránt. De lássuk a receptet! A tészta hagyományos, liszt (sütőporral), cukor, tojás (1 tojásra 40-40 gramm liszt és cukor), a tojásfehérjét természetesen külön felhabosítva, végül finoman összekeverve a lisztes-tojássárgás-tejes mixtúrával, majd egy kis…
-
Sütőben sült bundás kenyér juhtúróval
Pofonegyszerűnek látszik, mert csak egy bundás kenyér, de ne tévesszen meg senkit a hozzávalók látszólagosan adott volta, és az elkészítés menetének elképzelt gyorsasága. Az igazán jó bundás kenyér alkotása művészet, amelynek egy nemzedékeken átívelő ősi sumériai titok képezi a habarcsát. E nélkül csak silány, örüljünk, ha spirituális énünkre nem veszélyes tákolmányt kapunk. Kezdjük azzal, hogy nem akármilyen tojásból készül, csakis szűz tyúk potyadékából, amely az adott hónap idusától számított két héten belül hagyta el a kloakát. Szakértő szemmel felismerhetjük az ilyen tojásokat szeplőtelen mivoltukban, de kezdőként nyugodtan kérdezzük meg a bolti eladókat, és ha nem tudnak kérdéseinkre megnyugtató választ adni, akkor dobáljuk meg őket wécépapírral. Tehát vegyük az öt tojást!…
-
Agora Anomalia világreceptek: szecsuáni töltött malac
Az idegen tájak konyhái közül a jelen receptünk a kínai ízvilágot és kultúrát testesíti meg egy kiváló és laktató, de ugyanennyire energiaszegény és egészséges étek formájában. Már maga az elkészítés is megalapozza a vidám hangulatot, csak ajánlani tudjuk a családi vagy baráti partikon. Tehát, lássuk ezt a hazai alapanyagokból is könnyen elkészíthető egzotikus finomságot! Végy egy malacot, majd zárd egy vasketrecbe, amelyet kezdj el azon mód melegíteni. Fontos, hogy bőven locsoljuk vízzel közben, nehogy túl hamar elpusztuljon az állatka, hiszen a kínjai teszik ízletesebbé, s varázsolják porhanyósabbá is a húsát. Amint a visítása halkul, vegyük ki, vágjuk fel a hasát, majd töltsük tele élő cserebogárral és szóján hizlalt 6 hónapos…
