-
Útravaló világvégéhez
Folyékony kenyér – jelenleg közhely, hajdan valóság, mert valóban ezt a szerepet töltötte be a legrégebb alkoholos italunk, amely tényleg mindenkié, szürcsölte azt ugyanúgy rabszolga és istenkirály, de még az Ázok lakomáin is a ser volt az, ami a vér mellett bőven folyt. Amióta csak gabonával foglalkozunk, ismerjük a sört, akkor még jó sűrű, kalóriadús italként, amitől azért jól be is lehetett rúgni, hogy legyen kellő muníciója az ókori szappanballadáknak. Azóta volt már az arisztokratikus bor mellett lenézett munkásital is, manapság viszont divat lett jókat csinálni, így a sznobok is örömüket lelhetik benne. De ennyi baj legyen, jó dolog ez a sörforradalom, hiszen közeleg a földi világunk vége, a szakirodalomból…
-
Ördög 6.66
Mit lehet elmondani a belgákról azon kívül, hogy Belgium lakói? Mert ilyen nép valójában nincs is már több mint ezer éve, csak vallonok és flamandok, meg sok más mindenféle náció a Föld minden tájáról, beleértve a nagy Brüsszeli Világbirodalom öltönyös mamelukjait is, akik egyszerre töketlen bürokraták és félelmetes háttérharcosok a kontinens nem eléggé elnyomott populistáinak ellentmondásokat halmozó szózataiban. Ebből a katyvaszból, amelyhez még egy Lipót-túltengésben szenvedő kedves és véreskezű királyi dinasztia is tartozik – átkozzák is őket Kongó-szerte –, mégis olyan minőségű dolgok teremnek, amelyekhez tényleg csak annyit elég hozzátenni, hogy „belga”, és mindenki tudja, hogy azok valami nagyon fasza dolgot jelentenek. A csoki és péksütemények mellett ilyen a sör…
-
Falat sör
Mit adott a kereszténység az emberiségnek? Persze sok mindent fel lehet itt sorolni, jót és rosszat egyaránt, az eget ostromló katedrálisoktól a misszionáriusok, az első globalista eszme marketingügynökei által elpusztított ősi kultúrákig, de legalább egy erényét illetően nincs helye az eretnek kétségnek. Ami nem más, mint a sör. Hiszen az ősi lagymatag árpa és egyéb gabonaleveket felváltó sört kolostori főzdékben alkották meg a szorgos és szomjas szerzetesek. Aztán idővel itták azt szolgák, marxista munkásmozgalmárok és puccsra készülő fasiszták éppúgy, mint polgáriságukra büszke tehetős városiak. A tömegek itala, amely csak az utóbbi évek kézműves sörforradalmában szerettette meg magát a sznobokkal is. A férfias ital, ami azért furcsa, mert amúgy magas az…
Ezeket is érdemes megnézni
Első segély
Pseudo-tiramisu Sacrum Calorie torta
Sóban sült csirke juhtúrós-gombás valamivel
-
Gulden Draak Classic
Már a dizájn lehengerlő, egyszerű, de hangulatos, arany steampunk sárkánnyal, fehér alapon, piszokul jól eltalált betűtípussal … A fantasy regények kocsmáihoz illik a megjelenés és elnevezés, ami ugyebár nálam telitalálat. De persze nem a külső a lényeg, hanem a belső tulajdonságok. Az Gulden Draak esetében bizton mondhatjuk, hogy remek a tartalom, így a legjobb sörök körében említhetjük a belga sörkultúra eme produktumát. Ahogy nyitom az üveget, tör is előre a hab, pedig semmi rázogatás esete előzőleg nem állt fenn. Erősen habzó sör, ezt most figyelmezetésként írom, a balesetek elkerülése végett, így érdemes hörpintéssel készülni, ahogy én is gyorsan, reflexszerűen tettem. Egyből sültek is ki azonnal az ízekért felelős neuronjaim milliói,…
-
Borsodi Szitu: Keresztnévpara
„Bemutatom a lányt, akinek elfelejtettem a nevét.” A reklám nem túl hálás műfaj, hiszen egyetlen célja az, hogy rávegye az embert arra, hogy olyasmire költse a pénzt, amiért amúgy normál esetben egy büdös vasat sem fizetne. Vagyis, egyrészről semmit nem tesz ahhoz hozzá, hogy az életünk és a világ jobbá váljon, másrészt, mint minden ördögtől való cselekedethez, a lelkiismeret lenullázása mellett ehhez is nagyfokú szakértelem szükséges, hogy hasson. Ehhez a marketingesek kutatnak, elemeznek, célcsoportokat határoznak meg. Sőt, a legnagyobb ászok nem alkalmazkodnak a feltételekhez, hanem maguk teremtik meg őket, mítoszt építve a tárgy köré. A politikai reklám csak annyiban más, hogy ott nem a vágyakra, hanem a félelmekre alapoznak, vagyis…
-
Dreher IPA
A globalizáció egyik áldása, ahogy az Amerikából kirobbant sörforradalom hullámai megrengették a világot, főleg azokban az országokban elérve radikális megújhodást, amelyeket a gyenge lágerek uraltak. Mint kis hazánk… Magam példáját hozva, bár még az egérszagú Szalon sörön szocializálódtam a rendszerváltás környékén, a középkorú férfilét érettségét külső jegyekben elérve eljutottam a hazai sörszerű levek teljes elutasításáig. A közízlés azonban sokáig nem változott, emlékszem, mikor hajdan milyen értetlenséget és ellenkezést váltott ki a kőmívelő munkások körében, mikor édesapám egy jól végzett munka jutalmául nem a szokás szerinti egérzamatú sört hozatta velem, hanem egy fokkal prémiumabb Dréhert. Mint ahogy pár éve is sikerült elámélkodnom, mikor az akciósan leértékelt Pilsner Urquell helyett az ideiglenesen…
-
Kronenbourg 1664 Blanc
Lehet-e egy francia jó sör? Hiszen ez annyira távol áll a gallszármazékok gasztronómiai kultúrájától, mintha a nagymamám tengeri herkentyűkkel várt volna vasárnapi ebédre a Kádár-korszak 1989-ig tartó első felvonásában. Pedig a Kronenbourg sörök finomak, amely rejtélyre a származási hely ad magyarázatot: Strasbourg. Amely várost nem túl békés egyetértésben cserélgettek maguk között a németek és franciák az elmúlt évezredben, bár gondolom nem a XVII. században alapított sörfőzdéért vágták miszlikbe egymást rendszeres időközönként. Innen az echte germán név, amely, ahogy az autók esetében, úgy egy sörnél is reklámértékkel bír. Szerencsére már kifutott marketingfogás volt nálunk is, hogy ihatatlan, némileg sörre emlékeztető készítményeket címkéztek fel sosem hallott német nevekkel a neves sörgyáraink. Itt…
